Блог Фарида Каримова
Лайфхаки, сервисы и гаджеты

О том, как я сыроедил в августе-сентябре

Как вы помните, я обещал посыроедить в рамках эксперимента.

Сказано – сделано.

Морковь, яблоки, петрушка, орехи… Мой дом на месяц превратился в «норку хомяка».

Повезло с сезоном (август-сентябрь)

Сразу скажу — мне повезло с сезоном.

Лучшего времени, чтобы сыроедить, не придумать.

Судите сами:

  • Пусть и конец лета, но тепло. На горячие супы с мороза не тянет.
  • Море местных фруктов и овощей на местных рынках! Причем свежих, выращенных на грядке, а не сорванных зелеными и привезенных сюда.

Спасибо бабушкам:

  • И при этом дешевых! Вот небольшая табличка с ценами:

Желтым — привозное.

Думаю, зимой цены можно умножать в 2-5 раз!

Что я вообще ел

Завтрак — яблоки (в этом году их много) или финики. Собственно, финики были моим спасением от пищевой хандры))

Обед и ужин – салат — мутировавший вариант «моркови по-корейски»:

  • морковь,
  • специи и чеснок,
  • помидоры, огурцы, лук,
  • льняное масло
  • и море зелени.

Такой салат я обычно ел в прикуску с фундуком.

А льняное масло — это одно из исключений, которое я допускал. Продукт как бы не совсем сыроедческий — он все-таки фабричный.

И второе исключение – это зеленый чай — совсем не сыроедческий продукт. Но я сознательно его пил.

О проблеме белка

Хотелось, кончено, сбалансировать свой рацион, и я задумывался о том, какой белок в него включить.

По сути, у меня не было никаких вариантов. Брать сырое молоко на рынке у незнакомых людей, честно говоря, я побоялся, поэтому оставались орехи.

Жаль, был не сезон, новые еще не выросли. Из прошлогодних более-менее мне показался фундук. Фундук я не очень люблю, к тому же получалось дорого, но ничего не поделаешь. Уже через 2 недели я его полюбил и ел в охотку (так бывает — см мою статью «Как я год за годом программирую свои вкусы»).

Кстати, фундук покупал нечищеный. Чистил его прямо по ходу поедания салата. Неудобно. Вся кухня была в скорлупках))

Тяжело ли сыроедить?

Первые 3 дня было непривычно. Была этакая «ломка», но потом как-то отпустило.

Через пару недель я уже получил прежнее удовольствие от еды.

Разве что в самом конце, когда уже виднелась финишная черта, «ломка» вернулась))

Офис

Неудобство было в том, что я – офисный планктон. А как обычно питаются «офисники»? Либо столовая, либо покупают что-то быстрое – пожевать прямо на рабочем месте.

Для меня все это было теперь недоступно.

Конечно, если вы моносыроед и едите только цельные растения, например, целиком яблоко, морковку или банан — то проблем у вас с этим нет. А поскольку я был сыроедом «салатного типа», то мне приходилось носить контейнеры с салатом на работу. А иногда я ленился и весь день ел финики и бананы, а вечером дома наедался. Это, конечно, неправильно.

Вес

За месяц я похудел на 3 килограмма — с 70 на 67 (при росте 173). Хотя ел я много. Наверное, даже больше по объему, чем раньше. При этом заливал все обильно льняным маслом.

И все-таки ощутимо похудел. А ведь задачи такой не ставил.

Анализы

Как и обещал, я сдал анализы до и после: ОАК, Биохимию и ОАМ.

Честно говоря, пожалел. Толку от этакого никакого:

  • срок незначительный,
  • + я дважды простудился за время эксперимента,
  • + перед вторым тестом сорвался и съел полстакана домашнего йогурта (несыроедческий продукт).

Анализы после эксперимента чуть лучше, чем до. В целом, в районе нормы.

А что же гемоглобин? Он незначительно повысился. Сюрприз))

Впрочем, еще раз повторю – это «скорее фан, чем факт». Люди науки, не пинайте в комментах!

Бюджет

И здесь не получилось строгого замера. А все потому что я семейный человек и мои продукты регулярно поджирали близкие))

Объективными стали только замеры за 14 дней, когда жена с дочкой были в Абхазии. У меня получилось, что на еду я тратил примерно 345 рублей в сутки.

Немало. Это вам не дошираками выживать. Наверное, сказались дорогущие орехи. Зато я сэкономил на снеках, которые, естественно, не употреблял.

Энергия

Прибавилось или убавилось у меня сил?

Не знаю. Показалось, что сил стало больше. Слабости точно не было. Также, как и раньше, играл в футбол, много ходил…

Отношение людей

Важный фактор, об который ломаются многие режимы питания, а не только сыроедение. Начиная с вегетарианства и заканчивая любой диетой.

Шутки коллег, хватание за голову родственников — все это мощно давило даже на меня, хотя у меня была «официальная отмазка», что я экспериментирую и через месяц вернусь к обычному питанию.

Так что к этому надо быть заранее готовым. Не психовать и не озлобляться. Надеюсь, я ни на кого не нагавкал, хотя коллега Юля заметила, что я стал злее))

Итого

Быть сыроедом сложно? Именно в плане питания – не-а. Я освоился за пару дней и даже начал получать удовольствие.

Но второстепенные факторы, да, давят. Сыроедить фрилансеру в Таиланде легче, чем шпалоукладчице в Сибири зимой.

Буду ли я сыроедом – пока нет. Я уже несколько месяцев как вегетарианец. Пока остановлюсь на этом. Впрочем, в моем рационе всегда было и остается много растительной клетчатки — считаю ее необходимым элементом крепкого здоровья.

Пишите в комментариях!

А какие интересные эксперименты с питанием проводили вы? И чем все это закончилось?

 

Ссылки  в тему:

Друзья, подписывайтесь на рассылку блога, чтобы получить доступ к скрытым статьям, доступным только подписчикам. И чтобы не пропустить ближайшие материалы блога:

  • Как ускорить свой компьютер? Обязательно ли покупать новое мощное железо?
  • Как отключить надоедливую рекламу. Рассмотрим все способы

Похожие записи:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях! Вам же не сложно Спасибо

Мои видеокурсы

Вот что доступно на сегодняшний день:

Комментарии

  1. Есть очень много сыроедческих рецептов, лично я пока чаще пробую вкусняшки в кафе. Сегодня ела тоже морковный тортик и энергетический батончик. Самой такое выготавливать лень, проще поесть по отдельности. Но для разнообразия очень круто.

    Что касается экспериментов. С точки зрения питания мне больше всего понравилось не есть по утрам. Мне и раньше не особенно хотелось, но считала, что нужно. А тут наслушалась, что до 12 часов идет очищение организма. В общем, с утра я сначала воду пью. Если есть захочется, то ем фрукты — 1-2 приема, а потом уже принимаюсь за еду. При таком режиме полноценной едой можно назвать разве что обед. А вечером уже особенно ничего не хочется. Йогурт можно съесть или овощи.

    В общем, тоже на таком питании похудела на 3 кг за месяц. Хотя оно противоречит тому, что я всю жизнь слушала.

    Какие еще правила я для себя присвоила за последнее время:

    Пить до еды, а не после (очень сложно отказаться от совмещения питья и десерта)
    Фрукты утром. Перед едой.
    Овощи и молочное вечером.
    После 7 часов не есть ничего тяжелого. Часто говорят — за 3 часа до сна. Но оказалось, что именно по времени. Если так делать, появляется больше легкости.

  2. По-моему где-то на этом сайте в комментариях поднимался вопрос о незаменимых аминокислотах, что можно получить только в мясе. Комментаторам стоит посмотреть статью википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D1%8B%D0%B5_%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%8B
    где видно, что ни одна из незаменимых аминокислот не содержится только лишь в животных продуктах.
    Из жизненно важных веществ, что нельзя получить с растительной пищей, есть только одно: цианокобаламин. Он же витамин группы B12. Но нужен только он, другие вещества из этой группы не подойдут. А некоторые, например в спирулине, могут даже запутать врачей.
    Веганам поэтому стоит быть внимательными.
    Я собрал у себя из разных источников данные по этому витамину, чтобы иметь под рукой.
    Кому интересно, читать здесь: https://www.evernote.com/shard/s123/sh/d9d2191f-6aae-42f8-950e-47f7c1afdc1d/2049c626caa6d9d10a28f30fca526fa9

  3. Интересный опыт, Фарид! Было бы интересно почитать и про твой вегетарианский рацион, а то сразу радикально — сыроедение, тут бы стопроцентным вегетарианцем стать для начала 😀

    И можешь поподробнее описать про ощущения насчёт бодрости и энергии? У Павлины читал, что он когда стал вегетарианцем — ощутил прирост энергии (хотя учитывая, что он до этого бургерами пытался, он просто наладил питание), когда перешёл на веганство — ещё больше энергии, и, логично, на сыроедении его прям разрывало ) У тебя как с подобными переходами уровень энергии и бодрости менялся? Количество сна, за которое высыпаешься изменилось или нет?

    • Я в такие опыты не очень верю. Все-таки слишком много факторов. Ну, вот например, мы с семьей в последние 3 месяца ложимся в 21.30, а встаем в 6.30. А еще я медитировать начал немного по-другому. А еще я рацион изменил. А еще, а еще, а еще… Сколь-нибудь объективное исследование не получается)) Ну, а субьективное мнение я написал))

  4. Dimitry188 говорит:

    Очень интересно о своём опыте сыроедения рассказывал на одном из своих семинаров Михаил Яцык ( http://yatsyk.ru/ ) — очень интересный и практически полезный специалист.

    Краткая суть:
    1. На первом этапе идёт эйфория, организму нравится.
    2. Потом начинает хотеться жрать и хочется жрать всё оставшееся время. Сдерживается только за счёт силы воли.
    3. Идёт довольно заметное (в 2 три раза) падение силы и выносливости по сравнению с состоянием, когда ел мясо и обработанную пищу.
    4. Количество съедаемой пищи оказывается гораздо бОльшим, чем до перехода на сыроедение.
    5. Питание чисто фруктами и овощами оказывается гораздо дороже, чем традиционное.
    6. Из «сыроедов», с которыми Яцык общался ни один не находится на «чистом» сыроедении дольше 4-5 лет: либо меньше, либо периодически таки едят мясо, либо употребляют разные пищевые добавки, компенсирующие нехватку веществ, которые обычно организм получает с мясом.
    7. Стандартная ситуация с «сыроедением» — это когда те, кто начинает его практиковать, имеют изрядно лишний вес. И на первых порах идёт сброс лишнего веса и связанная с этим энергетизация организма.
    То есть человек действительно чувствует немерянное повышение энергетики. Но при ближайшем рассмотрении это повышение связано не с сыроедением, а со сбросом лишнего жира и накопившихся в организме шлаков.

  5. Виталий говорит:

    Всем привет! И Фариду!

    Есть такие понятия как Эффективное Сыроедение и Неэффектиное.
    На эту тему хорошо потрудился и до сих пор (больше 5 лет) практикует Денис Терентьев — «сибирский сыроед»

    Суть вкратце:
    — Сыроедение без чисток до перехода не эффективно:
    — чистка ЖКТ
    — чистка печени
    — изгнание паразитов
    — Сыроедение без режима дня ( а именно рано ложиться спать и рано вставать) не эффективно
    — необходимы физнагрузки
    — много зелени. Это самое ценное.
    — меньше Орехов. ДА И ВООБЩЕ белков.
    Нужны аминокислоты, а не белок
    — после 18 часов не есть.
    И еще нюансы есть.

    Сам лично не пробовал все выполнять, но как только добавляю один из пунктов в свой образ жизни, ощущаю заметное улучшение эффективности.

    Денис на самом деле достаточно ответственно и с желанием исследовал эту тему.

    • Продублирую свой комментарий)) :

      Может быть, он прав. А может быть, он ошибается.
      Все-таки это просто еще одно мнение.

      Все-таки я больше доверяю исследованиям уровня ВОЗ или национальных институтов, у которых есть бюджеты, которые могут изучать многие параметры. Все остальное — просто мнения и наблюдения. Довольно пестрые и довольно интересные.

  6. Три с половиной года назад сыроедил, в марте. Через три недели бросил после того, как не смог в уме сложить двузначные числа. Точнее это стало последней каплей, потому что с интегралами по комплексной переменной стал испытывать трудности.
    Сейчас в питании стремлюсь к питанию спортсменов, которые занимаются в тренажерном зале: овсянка утром, много риса и гречки с куриными грудками днем, нежирный творог вечером. Для мужика самое нормальное питание

  7. Татьяна говорит:

    Сыроедение полезно далеко не всем и совсем не навсегда. Худой от природы и толстый человек — абсолютно разные типы и требуют разного подхода.
    Я отношусь скорее к первым (тип «ветра») и имею очень негативный опыт сыроедения (около полугода). Все ждала обещанных бонусов, а в итоге достались одни минусы.
    Рекомендую (очень) лекцию врача-аюрведиста, с которым полностью согласна (на основе собственного опыта!)
    https://www.youtube.com/watch?v=kWxAhS8PoX0

Поделитесь своим мнением

*